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  • 堿性蛋白酶
    1. 堿性蛋白酶堿性蛋白酶

堿性蛋白酶

堿性蛋白酶產品介紹:概述堿性蛋白酶是經枯草桿菌通過深層發酵、提取及精制而成的 一種蛋白水解酶。廣泛應用于制革、絲綢、食品、醫療、釀造等行業 。原理堿性蛋白酶活性成分屬于一種絲氨酸內切堿性蛋白酶,它能水

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信息詳情

堿性蛋白酶

堿性蛋白酶

產品介紹:

概述

堿性蛋白酶是經枯草桿菌通過深層發酵、提取及精制而成的 一種蛋白水解酶。廣泛應用于制革、絲綢、食品、醫療、釀造等行業 。

原理

堿性蛋白酶活性成分屬于一種絲氨酸內切堿性蛋白酶,它能水解蛋白質分子肽鏈生成多肽或氨基酸,在有機溶劑中還可以催化多肽的合成。

產品特性:

1、溫度范圍:有效溫度范圍20-60℃,適宜溫度范圍在35-45℃。

2、PH值范圍:有效PH范圍6-11,適宜PH值范圍:9.5-10.5。

產品性狀:

1、 產品規格:固體活力100000—200000u/g。

2、酶活定義:1G固體酶粉(1ml液體酶)在40℃,PH10.5條件下,1ml水解酪蛋白產生1酪氨酸,為1個酶活力單位,以u/g(u/ml)表示。

3、產品執行標準GB/T23527-2009。

應用方法:

1、 堿性蛋白酶用于絲綢脫膠有絲素不易損傷、不起毛絲和蓬松的效果。原料經過前處理,按0.8-2.4%加酶,PH9-11,,40-50℃的 條件下作用20-60MIN。

2、堿性蛋白酶用于皮革加工具有簡化工序、縮短周期、提高成品質量、增加得率、降低生產成本等優點。用于侵水工序的加酶量為0.02-0.1%(按原料質量計,酶活力以100000u/ml計,下同),20-25℃作用12-20小時;用于皮革軟化的加酶量為0.05-0.2%,35-38℃作用3-6小時;用語脫毛的加酶量為0.1-0.3%,20-35℃作用12-20小時。以上PH值均為9-11。33

3、堿性蛋白酶用于肝素鈉的 生產,可提高分子均一性和純度。原料鹽解后按照2-4g堿性蛋白酶每根小腸的  加量,在45-60℃、PH9-11的條件下保溫4-6小時。

4、 堿性蛋白酶用于活性肽等蛋白質原料加工中,可提高營養價值,易于吸收。推薦用法為:料液比1:3-9,ph8-10,溫度50-60℃,加酶量0.5-1.5%,酶解2-6小時。

5、堿性蛋白酶用于軟骨素生產,可有效提高收率和純度。原料在堿提取后,按照0.2-0.6%的添加量,PH8-10,溫度40-50℃的酶解條件作用4-8小時。

6、堿性蛋白酶經包被技術加工后添加在洗衣粉洗滌劑等洗滌用品中,能大幅提高去污效果,特別是血漬、汗漬、奶漬等蛋白類污垢,具有獨特的去無效果。一般添加量為0.2-1.0%,以洗衣粉質量添加。

注意事項 :

1、操作時請勿直接與酶制劑接觸,若有接觸需及時用清水沖洗。  

2、原包裝打開后盡快使用,剩余部分需扎口保存。 

3、本品在貯運中要避免雨淋和曝曬,禁止與有毒有害物質混運、混存。

堿性蛋白酶

堿性蛋白酶
堿性蛋白酶 2019-12-5 本文被閱讀 227 次
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