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  • 酸性蛋白酶
    1. 酸性蛋白酶酸性蛋白酶

酸性蛋白酶

酸性蛋白酶是由黑曲霉優良菌種經發酵精制提煉而成,它能在低PH條件下,有效水解蛋白質,廣泛應用于酒精、飼料添加、皮革加工等行業。本品為活性物質,高溫、強酸、強堿會引起酶運輸時應避免日曬,貯存于陰涼干燥環境中(25℃以下可保存12個月)。

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信息詳情

酸性蛋白酶

酸性蛋白酶

產品介紹:

       酸性蛋白酶是由黑曲霉優良菌種經發酵精制提煉而成,它能在低PH條件下,有效水解蛋白質,廣泛應用于酒精、飼料添加、皮革加工等行業。

       作用原理:可切開廣泛氨基酸所構成的肽鍵,優先切開兩端是芳香族或疏水性氨基酸殘基之間的肽鍵,尤其優先切開由芳香族氨基酸與其他氨基酸所構成的肽鍵,產物為小肽和氨基酸。

理化性質:

外觀:固體型為淡黃色粉末狀,規格有50000u/g~800000萬u/g

          液體型為黑褐色液體,規格有50000u/ml--100000u/ml.

溫度:溫度范圍為30℃-50℃   適宜溫度范圍為40℃-50℃

          ph范圍:PH范圍為2.5~6.0

          適宜PH范圍為2.5~3.5

酶活力單位是1g酶粉或1ml酶液在40℃,PH3.0條件下,1分鐘水解酪素產生1ug酪氨酸為 一個酶活力單位(u/g或u/ml).

酶活力檢測標準: GB23527-2009.  

使用方法:

1、酒精工業:

     本品用以淀粉為原料的生產酒精提高出酒率0.25%個酒分,提高發酵速度。

2、飼料添加劑:提高飼料利用率。

3、毛皮軟化:

       提高上色率,手感豐滿,增加毛皮光澤。

       推薦實驗的初始添加量從醪液的百萬分之一開始。推薦使用:先將酸性蛋白酶按1:20溶于35-40℃溫水中,浸泡活化1小時,期間每15分鐘攪拌一次。

包裝規格:固體劑型為20KG/袋(塑料編制袋或牛皮紙袋),液體劑型為塑料桶,25KG/桶。

運輸與貯存:本品為活性物質,高溫、強酸、強堿會引起酶運輸時應避免日曬,貯存于陰涼干燥環境中(25℃以下可保存12個月)。


酸性蛋白酶

酸性蛋白酶
酸性蛋白酶 2019-11-7 本文被閱讀 403 次
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